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mercredi 11 octobre 2017

Vite fait, bien fait

Prenez de la mayonnaise
Ajoutez une pointe de curry
Incorporez 1 ou 2 œufs durs écrasés
Faites caraméliser avec un peu de miel autant de crevettes que de verrines
Disposez
Dégustez !

lundi 11 septembre 2017

Petite pochette cadeau personnalisée

Je trouve plus sympa d'offrir un cadeau dans une pochette faite maison plutôt que dans un papier cadeau classique.
Alors, pour les 2 ans de Lenna j'ai fabriqué ce petit sac destiné à abriter un vêtement.


vendredi 18 août 2017

Sac toujours

Une forme que j'ai testée et qui est très pratique grâce à sa profondeur.
Peut servir à une étudiante pour mettre livres et dossiers.
Il sera présenté au vide-greniers du 3 septembre.
Éventuelles acheteuses, faites-vous connaitre !!

Devant
Derrière

vendredi 4 août 2017

MARRE DES COURGETTES ???

Essayez la  courgette à la crème de coco.

Il vous suffit d'éplucher la courgette  
et de la faire cuire à l'eau.
Mixez-la ensuite avec un peu de crème de coco 
 commercialisée en briquette (voir photo)  
-pour le dosage, une seule solution goûtez-
 et bien sûr du sel et du poivre.
Selon la consistance choisie vous obtiendrez, soit une purée qui pourra être servie en accompagnement d'une viande (ajoutez alors un peu de fécule de maïs) pour un menu exotique 
ou  un velouté très agréable pour commencer un repas.

vendredi 7 juillet 2017

Connaissez-vous l'ile madame ?


L'île Madame, petit confetti posé entre l’île d’Oléron et l’île de Ré, est la plus petite île du littoral de Charente-Maritime. C’est aussi la plus sauvage et la plus mystérieuse de toutes. 

 Avec quelques randonneurs nous avons emprunté la passe-aux-boeufs seul chemin  d'accès à ce petit bout de terre, par un samedi matin ensoleillé de juin.
C'est la nature qui décide de votre heure d'arrivée car il faut respecter les marées.
Sur place, la ferme aquacole et le fort malheureusement en mauvais état méritent une visite.
Un magnifique panorama s'offre aux regard avec les  élégants pontons carrelets spécialité locale .
Pour terminer votre balade nature, n'hésitez-pas à  faire une halte dans le marais de Fouras, vous ne le regretterez pas.


 



dimanche 25 juin 2017

Fenêtre ouverte sur la Corrèze


Quel plaisir de sillonner la campagne à pied pour découvrir les merveilles de notre beau pays :  paysages, vielles pierres...
Ces quelques clichés ne sont bien sûr qu'un aperçu de ce que vous découvrirez si vous vous rendez en Corrèze aux alentours d'Ayen.
Et n'oubliez pas à Ayen on y vient, on y revient, car on y vit bien !
 







Charme d'antan

Insolite : sans doute la maison d'un sculpteur !

Une belle limousine croisée au détour d'un chemin







 





dimanche 18 juin 2017

Dans la forêt

Très tendance actuellement, le protège carnet de santé de bébé.
Voila le premier modèle, d'autres devraient suivre.....


lundi 29 mai 2017

A vos terrines

Un peu de fraicheur avec cette terrine de lotte façon Cyril Lignac.
J'avais environ 500 gr de lotte dans mon congélateur alors j'ai adapté la recette prévue pour un kilo.
Couper le poisson (lotte ou autre espèce) en cubes et les cuire 5 minutes dans un court-bouillon (j'utilise des tablettes du commerces qui sont ainsi bien aromatisées).
Faire une sauce tomate un peu épaisse avec des tomates fraiches ou en boite selon la saison. Pour cela faire suer de l'oignon, ajouter les tomates pelées une gousse d'ail, du persil, sel poivre et un peu de paprika et éventuellement un petit morceau de sucre pour enlever l'acidité. 
Cuire une bonne dizaine de minutes.
Mélanger une brique de crème liquide avec 2 œufs, une cuillerée à soupe de fécule de maïs, la sauce tomate, et les cubes de lotte.
Mettre la terrine au four dans un bain-marie pendant environ 45 minutes à 180°. 
Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Agrémenter de quelques rondelles de tomates et  réfrigérer avant dégustation.