Voila une idée de dessert simple et léger pour terminer un repas copieux d'hiver : la salade d'oranges aux épices.
Vous faites bouillir 50 cl d'eau avec 2 cuillerées à soupe de miel et entre 80 et 100 gr de sucre selon que vous aimez plus ou moins sucré.
Vous jetez dedans, une gousse de vanille fendue en 2, 1/2 cuillerée de gingembre en poudre, 2 étoiles d'anis et 2 bâtons de cannelle et vous laissez bouillir pendant 3 minutes.
Quand le sirop est refroidi, vous ajoutez les oranges que vous aurez pelées à vif.
Vous laissez reposer au frais et ensuite vous dégustez.
Une nouvelle pelote à épingles juste terminée et m'ayant permis d'expérimenter la technique Cathédral window.
Pour les personnes qui voudraient se lancer, je conseille Les Trésors de DanyL dont les explications sont très claires et accompagnées de photos.
(http://danyl.canalblog.com/archives/2010/08/20/18840812.html)
Je suis toujours dans ma période crochet !!
Je vous propose le menu complet à déguster avec les yeux pour éviter d'en avoir plein les dents.
Tout d'abord l'entrée : œuf dur et sardines
Le plat de résistance : rosbeef et aubergine
Et pour terminer fromage et dessert : fraisier et choux à la crème.
De jolis petits oiseaux sans plumes mais confectionnés avec amour dans des tissus divers (les personnes qui me connaissent bien comprendront !).
Ci-dessous le modèle qui peut être décliné dans de nombreux coloris.
Les coutures ne sont pas comprises.
