Le pain une tradition bien française

C’était la fête dimanche dernier. Une fête à laquelle la pluie s'est invitée !
Quoi de mieux que le pain pour représenter la tradition française, qui était le thème cette année ?

Remarquez la petite souris qui sort la tête du sac de farine.

Il n'est pas mignon notre petit mitron !

 Et comme en France le pain ne va pas sans le vin, voila le verso.

Longue la cuisson de la betterave ?

Une betterave  à faire cuire pour midi et le temps vous manque ? Pensez micro-ondes.
Piquez la bête à plusieurs endroits et emballez-la  dans du papier film adapté à ce mode de cuisson.
Mettez dans un plat.
Programmez une cuisson à puissance maxi de 10 minutes.
Vérifiez avec la pointe d'un couteau, la chair doit rester un peu ferme.
Si la cuisson est insuffisante, prolongez de quelques minutes mais pas trop longtemps.
Utilisez ensuite à votre convenance en vinaigrette ou en verrine par exemple.

La tomate tulipe

Une nouvelle variété ?

Non simplement une idée de déco pour vos assiettes d'entrée.
 Il suffit de fendre une tomate cerise allongée, d'enlever délicatement l’intérieur avec une petite cuillère et de la farcir avec du fromage frais type Boursin ou autre.
Pour rigidifier la queue insérer un cure-dent dans la tige de ciboulette et dans la tomate.

En passant par le Lot

Une région qui a tout pour elle !
Paysages magnifiques, bonne table, accueil agréable.
Rien à redire si ce n'est :  j'y retourne quand ?
Et pour vous donner envie de découvrir ou redécouvrir ce joli coin de France, quelques photos.

Paysage du Quercy

La cathédrale St Étienne de Cahors

Chez le cordonnier de Cahors

Un château parmi tant d'autres

Saint Cirq Lapopie

Le Lot à Cahors