L'aubergine et la tomate un couple parfait

En cette fin d'été les tomates sont à point pour faire une bonne sauce.
Il suffit de faire revenir dans l'huile d'olive quelques oignons, d'incorporer les tomates  pelées ainsi qu'une branche de thym, du paprika doux ou du piment d'Espelette selon les goûts.
Laisser mijoter.
Pour absorber tout le jus, on peut ajouter un  peu de fécule de maïs pour donner de l'onctuosité et  limiter le temps de cuisson.

Entre-temps, détailler une aubergine en rondelles (pas trop fines) et la faire cuire soit au four soit à la poêle, après l'avoir badigeonnée d'huile d'olive.
Recouvrir  les rondelles d'aubergine avec un peu de  sauce tomate et de gruyère râpé et remettre au four pour faire gratiner quelques minutes.

Vous avez ainsi des légumes qui peuvent être servis en accompagnement d'une viande ou en tapas à l'apéro sur une tranche fine de pain par exemple.

Le "petit LU" n'a pas d'âge !

Tout le monde connait le petit beurre mais tout le monde ne connait sans doute pas son histoire.

A Nantes le petit LU c'est comme Anne de Bretagne, c'est incontournable. 

LA TOUR LU

L'entreprise Lefèvre-Utile a été créée en 1846 par Jean-Romain Lefèvre et son épouse Isabelle Utile. Leurs initiales a donc donné le nom à leur pâtisserie artisanale. 

Mais pourquoi le Petit-Beurre LU a-t-il cette forme ?

Le but de Mr LEFEVRE UTILE était de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours.

D’où son idée originale de représenter le « temps » :

– Les 52 dents symbolisent les semaines de l’année.

– Les 4 coins les saisons.

– Ce biscuit mesure 7 cm, comme les 7 jours de la semaine.

– Les 24 petits points correspondent aux 24 heures de la journée.

Pour la forme et le lettrage, il s’est inspiré d’un napperon de sa grand-mère.

La recette a bien fonctionné puisque, 6 400 tonnes de véritables Petits Beure se vendent chaque année !

 Mais à Nantes il y a aussi le château où est née la fameuse Anne

Le superbe passage Pommeraye et son charme rétro 

La brasserie "la cigale"classée monument historique 

Et aussi, la cathédrale, les machines géantes de l'île, sans oublier les quais de Loire bien sûr.
C'est vraiment une ville qui vaut le détour. 

Maintenant que vous savez tout sur le Petit-Beurre LU, bon appétit !

Vieux cadre et nouveau matou

Très simple à réaliser avec le patron qu'il vous suffit de reproduire. Tous les tissus sont permis. On peut aussi ajouter de la dentelle, des strass, qui en font un matou chic etc. Pour  la tête c'est au choix, les yeux ouverts ou fermés, brodés ou avec des perles et le la ficelle au gré de votre inspiration.